Domowy sos barbecue

Lubicie fast foody? Tylko szczerze. Zresztą, o tak znam odpowiedź. Każdy ma do nich słabość, może do hamburgera, a może do frytek? I wiecie co? Nie ma w tym nic złego, o ile tylko nie udacie się po swoje jedzenie do McDonald's. Zresztą - po co mielibyście to robić, skoro w domu można przygotować własne wersje fast foodów. Może bardziej powolne, ale za to bez porównania zdrowsze i smaczniejsze. Nie myślcie tylko, że zdradzę Wam tajemnicę przepysznych burgerów z indyka tak od razu. Dzisiaj zapraszam na przepis na sos barbecue, który jutro będziecie mogli wykorzystać do burgerów ;)

SKŁADNIKI:

• łyżka oliwy
• 1 mała posiekana drobno cebula
• 2-3 drobno posiekane ząbki czosnku
• łyżka cukru brązowego
• łyżeczka słodkiej papryki
• pół łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 6 łyżek ketchupu (najlepiej domowego)

WYKONANIE:

1. Na oliwie podsmażyć cebulkę i czosnek.
2. Dodać cukier, gdy się rozpuści dodać resztę składników.
3. Gotować chwilę na małym ogniu ciągle mieszając.

Uwielbiam sos barbecue, zresztą, uwielbiam wszystko o smaku barbecue :D Dlatego wreszcie skusiłam się na zrobienie sosu własnoręcznie w domu. Opłacało się - nie tylko był pyszny, ale też dokładnie wiedziałam co jem. No i ta cebulka! Uwierzcie mi, warto czasem poświęcić odrobinę więcej czasu dla takiego efektu. Przygotujcie go dzisiaj i schowajcie do lodówki, zaopatrzcie ją też w mielone mięso z indyka i czekajcie na przepis na pysznego burgera. Już jutro!