Chociaż zima w pełni, to miałam ostatnio wielką ochotę na letnie desery. A cóż może być bardziej letniego od lodów? Ten sorbet jest przepyszny, ma piękny kolor i co najważniejsze - jest naprawdę zdrowy :) Z przepisu wychodzą dwie porcje. Dodam jeszcze, że robiłam go bez maszyny do lodów i udał się wyśmienicie! :)
SKŁADNIKI (na dwie porcje):
- 80 g truskawek (używałam mrożonych)
- pół szklanki ksylitolu (dałabym mniej, moim zdaniem takie są odrobinę za słodkie)
- dwie łyżki wódki
- sok z połowy cytryny
- odrobina pieprzu
- Wszystkie składniki połączyć blenderem do powstania gładkiej masy. Włożyć do zamrażalnika.
- Jeśli tak jak ja nie macie maszyny do lodów, należy sorbet miksować przystawką do ubijania co pół godziny do godziny. Robiłam to około 5-6 razy (wystarczyło).
- Jeśli korzystacie z maszyny po zblendowaniu postępujcie zgodnie z jej instrukcją :)
Polecam wszystkim, którzy w te mrozy zatęsknili za latem. Albo tym, którzy po prostu mają ochotę na coś lekkiego. Zwłaszcza, że już sam kolor tego sorbetu wprowadza w wyśmienity nastrój.
Ksylitol? Brzmi trochę groźnie. Spróbuję latem, i bez niego;)
OdpowiedzUsuńKsylitol to inaczej po prostu cukier z brzozy :)
UsuńUwierz mi, że cukier powinien brzmieć dla Ciebie groźniej, ksylitol to jeden z najzdrowszych słodzików
Usuń